Martes - viernes 12:00–14:30, 19:00–23:30
Sábado 19:00-23:30 h.
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Un lugar privilegiado para tus catas.
La cocina Nikkei es una fusión culinaria única que combina las tradiciones culinarias japonesa y peruana. Nacido en Perú, este estilo de cocina surgió a principios del siglo XX con la llegada de inmigrantes japoneses. Estos recién llegados trajeron consigo sus técnicas, ingredientes y conocimientos culinarios, que combinaron hábilmente con las riquezas gastronómicas locales peruanas.
La cocina nikkei se caracteriza por el uso de pescados y mariscos frescos, pero con un toque peruano. Las especias locales, las frutas cítricas y los productos peruanos icónicos, como el maíz, la batata y los chiles, se incorporan a los platos tradicionales japoneses, creando sabores únicos y sorprendentes.
En Pachacamac celebramos este encuentro entre dos ricas y variadas culturas culinarias. Nuestros chefs, expertos en el arte de la cocina Nikkei, te invitan a descubrir una experiencia gastronómica única, donde cada plato es una exploración de sabores y texturas, un verdadero homenaje al patrimonio y la innovación.
Bienvenido al universo Nikkei, donde Oriente se encuentra con Occidente en su plato, para el placer de sus papilas gustativas.
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